料理長のワクワクお料理塾 - 会員情報誌パレット

山菜とアスパラガスの旬メニュー

From シェフ

ウエディングマナーハウス　ラヴィーナ姫路
料理長　斉藤茂樹

山菜の水煮を使ったピラフはふわふわの卵と相性抜群の洋風メニューです。
ミネストローネは春にやわらかく香り高いアスパラガスや新じゃがいもなど野菜がふんだんに食べられるスープ。「プレミアムグラノーラエランヴィタール」の新商品「バオバブのグラノーラ」はサラダのトッピングによく合いますよ。

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