料理長のワクワクお料理塾 - 会員情報誌パレット

簡単・豪華で時短も叶う　春を味わうイタリアンメニュー

From シェフ

ウエディングマナーハウス　ラヴィーナ姫路
主任　橋本伸一

彩りが美しい春の食材はイタリアンにもぴったりです。焼いた筍が香ばしいパスタはオイルベースでシンプルに。ふんわり柔らかい春キャベツのスープはチーズを入れるとコクが出ます。ツナとアサリの旨みがたっぷりの洋風蒸しはパスタソースとしても楽しめます。いずれもごちそう感があり、短時間で手軽に作れるのでおすすめですよ。

: 筍のアーリオ・オーリオ

: 春キャベツのスープ

: アサリ・春野菜・ツナの洋風蒸し

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