数の子のわさびマヨネーズ和えをご紹介します。
ワンポイントアドバイス
・合わせてから時間が経つと数の子から水気が出て味が薄まるので、食べる直前に混ぜ合わせてください。
組み合わせの妙を楽しむ ほっこりおいしいアレンジ和食
[材料:約4人分]
- 数の子
約200g
- (味付きの物)
- マヨネーズ
10g
- わさび
2～3g
- (チューブ)
- 濃口醤油
数滴
- 糸花かつお
適量
- (普通のカツオ節でも可)
[作り方]
- 数の子を1cm幅にカットし、クッキングペーパーなどで水気をしっかり取り除く。
- わさびとマヨネーズを混ぜ合わせ、数の子と和えて完成。