料理長のワクワクお料理塾 - 会員情報誌パレット

和風・洋風・韓国風　一度に3種味わえるHOTココット

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ウエディングマナーハウス　ラヴィーナ姫路
料理長　斉藤茂樹

冬はあったかい鍋料理が美味しい季節です。今回は和・洋・韓国風の鍋を紹介します。仕切り鍋を使えば一度に3種類の鍋が楽しめます。和風はあっさりしながらコクのある酒粕ベース、洋風は魚介の旨味が凝縮されたブイヤベース、韓国風はゴマ油が香るピリ辛スープと、バリエーション豊富な味と具材をお楽しみください。

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